Vous avez peut-être déjà remarqué ces dispositifs, prévus pour éviter la formation du calcaire sur les ustensiles de cuisine lors de leur passage au lave-vaisselle.
Mais comment fonctionnent les aimants anticalcaire pour éviter sa formation et sont-ils efficaces ?
La formation du calcaire d’un point de vue chimique
Il existe déjà de nombreux articles sur Internet et ressources expliquant la formation du calcaire, je ne reprends donc ici que quelques points.
Dans l’eau dure, on trouve des ions calcium (Ca²⁺) et des ions carbonate (CO₃²⁻). Lorsque ces deux ions se rencontrent, ils réagissent pour former du carbonate de calcium (CaCO₃) selon la réaction suivante :
Ca²⁺+ CO₃²⁻→ CaCO₃(précipité)
puis cristallisation sous forme de calcite.
Après les cristaux de calcite adhèrent aux surfaces des ustensiles de cuisine et aux parois du lave-vaisselle, formant les dépôts de calcaire.
Les aimants anticalcaires : fonctionnement théorique
Les aimants anticalcaires sont censés réduire ou prévenir les dépôts de calcaire. Leur principe de fonctionnement repose sur l’idée que l’application d’un champ magnétique à l’eau modifie la manière dont les ions calcium et carbonate cristallisent.
Ainsi le champ magnétique influencerait la formation de cristaux de carbonate de calcium, favorisant des formes moins adhérentes que la calcite, comme l’aragonite ou la vatérite. Ces polymorphes du carbonate de calcium ont des structures cristallines différentes, qui les rendent moins aptes à se fixer aux surfaces. Cela permettrait à ces cristaux de rester en suspension dans l’eau et d’être évacués plutôt que de s’accumuler sur les ustensiles.
Vous pouvez trouver les différentes formes de cristallisation sur ce site : https://www.researchgate.net/figure/Different-polymorphs-of-CaCO3-nanoparticles-Vaterite-belongs-to-the-hexagonal-crystal_fig1_277144257
Efficacité et controverse
L’efficacité des aimants anticalcaire reste largement débattue. Des études scientifiques ont montré des résultats mitigés (études citées en bas de l’article). Certains tests n’ont observé aucune réduction significative des dépôts de calcaire avec l’utilisation de ces dispositifs. D’autres ont noté une amélioration dans certaines conditions spécifiques.
De plus, l’efficacité des aimants anticalcaires semble dépendre de nombreux facteurs (composition chimique de l’eau, la force du champ magnétique, la vitesse d’écoulement, et durée d’exposition au champ magnétique).
On peut donc être sceptique car les améliorations observées pourraient être dues à d’autres facteurs, comme des changements dans les habitudes de nettoyage ou l’entretien régulier du lave-vaisselle.
Conclusion
Le fonctionnement des aimants anticalcaires pour lave-vaisselle reposent sur ce principe : leur présence permettrait au carbonate de calcium de cristalliser sous forme d’aragonite ou de vatérite, plutôt que sa forme « classique », la calcite. L’aragonite et la vatérite ayant des structures cristallines différentes, cela empêcherait l’incrustation du calcaire.. Mais les preuves scientifiques de leur efficacité n’existent pas.
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Références
Voici les études abordant ce sujet :
Étude de la Water Quality Association (WQA) :
- Date : 2001
- Lieu : États-Unis
- Résumé : La Water Quality Association (WQA) a mené plusieurs tests pour évaluer l’efficacité des dispositifs magnétiques de traitement de l’eau. Les résultats de cette étude ont montré que, dans la plupart des cas, les dispositifs magnétiques n’ont pas significativement réduit les dépôts de calcaire.
- Lien : Water Quality Association – Magnetic Water Treatment Devices (document PDF, en anglais)
Étude de l’Université de Cranfield :
- Date : 1997
- Lieu : Cranfield University, Royaume-Uni
- Résumé : Une étude réalisée à l’Université de Cranfield a examiné l’effet des champs magnétiques sur la précipitation du carbonate de calcium. L’étude a montré que, bien que des effets aient été observés dans certaines conditions, l’efficacité globale des dispositifs magnétiques était limitée.
- Lien : bases de données académiques comme ScienceDirect ou contacter l’université directement.
Étude de l’Université de Lancaster :
- Date : 2013
- Lieu : Lancaster University, Royaume-Uni
- Résumé : Cette étude a examiné l’influence des champs magnétiques sur la formation de cristaux de carbonate de calcium. Les conclusions sont que les effets étaient modestes et dépendaient fortement de la composition de l’eau et de la configuration du dispositif.
- Lien : l’étude spécifique n’est pas facilement accessible en ligne. Des articles connexes peuvent être trouvés sur SpringerLink ou dans des revues scientifiques spécialisées.